太平御覽
卷九百七十九．菜茹部四
瓠
《詩·碩人》曰：齒如瓠犀。犀, 瓠中瓣也。
又曰：八月斷壺。壺, 瓠也。
又曰：匏有苦葉, 濟有深涉。匏謂之瓠。瓠葉苦, 不可食。
又曰：八月斷壺。壺, 瓠也。
又曰：匏有苦葉, 濟有深涉。匏謂之瓠。瓠葉苦, 不可食。
陸機《毛詩疏義》曰：匏有苦葉, 匏, 瓠也。葉小, 可為羹, 揚州人恒食。至八月, 葉即苦, 故曰苦葉。
《論語》曰：吾豈匏瓜也哉, 焉能系而不食！
《爾雅》曰：瓠犀, 瓣。瓠中瓣也。《詩》曰：齒如瓠犀。
《魏略》曰：高辛氏有老婦人, 居王宮, 得耳疾。醫為挑之, 得物, 大如繭。盛以瓠, 復以盤, 化為犬, 五色, 因名盤瓠。
《晉書》曰：杜預病癭, 吳人憚其智計, 以瓠系狗之頸, 每大樹有癭, 則斬使白, 乃題曰：「杜預頸」。及城平, 盡捕殺之。
又曰：祖逖在河南, 百姓感悅。常置酒大會耆老, 坐中流涕, 曰：「吾等老矣, 更得父母, 死將何恨！」乃歌曰：「幸哉遺黎免俘虜, 三辰既朗遇慈父, 玄酒忘勞甘瓠脯, 何以詠思歌且舞！」其得人心如此。
又曰：祖逖在河南, 百姓感悅。常置酒大會耆老, 坐中流涕, 曰：「吾等老矣, 更得父母, 死將何恨！」乃歌曰：「幸哉遺黎免俘虜, 三辰既朗遇慈父, 玄酒忘勞甘瓠脯, 何以詠思歌且舞！」其得人心如此。
《宋書》曰：徐文伯曾祖熙, 好黃老, 隱于秦望山。有過客求飲, 留一瓠瓢與之, 曰：「君子孫宜以道術救世, 當得二千石。」熙開之, 乃《扁鵲醫經》一卷。
《齊書》曰：卞彬性好飲酒, 瓠壺瓢勺, 杭皮為肴。著皂冠, 十二年不改易。以大瓠為籠, 什物多諸詭異。自號狽覷居。
《後周書》曰：強練師, 不知何許人。所至之處, 人皆敬而信之。晉公護未誅之前, 曾手持一大瓠, 到護第門外, 抵而破之, 乃大言曰：「瓠破子苦！」未幾, 而護誅, 諸子并伏法。
《管子》曰：一年之計, 莫若樹穀；十年之計, 莫若樹木；終身之計, 莫若樹人。瓜瓠葷菜不備, 國之貧也。
《莊子》曰：惠子曰：「魏王貽我大瓠擲曛, 我樹之而成, 實五石。以盛水漿, 其堅不能自舉。剖之以為瓢, 則廓落無所容。非不大也, 吾為其無用, 剖之！」莊子曰：「夫子固拙于用大也。」
《國語》曰：諸侯伐秦, 及涇莫濟。叔向見叔孫穆子, 穆子曰：「豹之業, 乃『匏有苦葉』矣, 不知其他。」叔向退, 召舟虞與司馬曰：「夫苦匏不材於人, 共濟而已。」是行, 魯人與莒人先濟。
《新序》曰：魏文侯見箕季, 墻壞不筑, 問其故, 曰：「不時也！」又進瓠羹。文侯曰：「墻壞不筑。教我無奪民農功；飴我瓠羹, 教我無多斂百姓。」
王充《論衡》曰：干將之刃未磨, 瓜瓠不能傷。
又曰：婦人疏孕者子活, 乳數者子死。譬苦瓠, 華多實少也。
又曰：婦人疏孕者子活, 乳數者子死。譬苦瓠, 華多實少也。
《風俗通》曰：燒穰殺瓠。俗說家人燒黍穰, 則使田中瓠枯死也。
《水經》曰：今豫州汝南郡城西北, 汝水左出, 西北流, 又屈而東轉, 又西南會汝, 形若垂瓠, 耆老云：「城取名焉。」
《太康地志》曰：朱崖儋耳無水, 惟種大瓠, 藤斷, 其汁用之亦足。
《嶺南異物志》曰：儋崖種瓠, 成實, 率皆石餘。
壺盧
《蜀志》曰：張裔, 字君嗣, 如瓠壺, 外澤而內粗。
《三國典略》曰：齊武成帝皇后胡氏, 安定人, 魏中書令、兗州刺史延之女也。母盧氏, 懷孕延之初, 有胡僧來, 詣門曰：「桿宅瓠盧中有月！」
崔豹《古今注》曰：匏, 壺盧也。壺盧, 瓠之無柄者。匏有柄者, 懸匏。可作笙, 曲沃者尤善。秋乃可用, 則漆其里。
又曰：瓢, 瓠也。其總曰匏, 瓠其別名。
又曰：瓢, 瓠也。其總曰匏, 瓠其別名。
《世說》曰：陸士衡初入洛, 諮張公所宜, 曰：「詣劉道貞, 是其一。」既往, 劉尚哀制中, 性嗜酒, 禮畢, 初無他言, 惟問：「東吳有長柄壺蘆, 卿得種來否？」陸兄弟殊失望, 乃甚悔去。
《廣五行記》曰：西域夷國有石駱駝, 腹下出水。以金鐵器取, 便即漏下；惟匏盧盛之則不漏。飲之, 令人體滑香凈。其國神秘, 不可數遇。
《嶺表錄異》曰：葫盧笙：交趾人多取無柄之瓠, 割而為笙, 上安十三簧。吹之音韻清響, 雅合律呂。
蓼
《爾雅》曰：薔, 虞蓼。虞蓼, 澤蓼也。
《詩》曰：閔予小子, 未堪家多難, 予又集于蓼。言辛苦也。
《禮》曰：膾, 秋用蓼。鶉羹、雞羹、鴽釀之蓼。釀謂切雜之也。
《吳越春秋》曰：越王欲復怨, 非一旦也。苦思勤心, 夜以接日, 臥則以蓼。
《劉向別傳》曰：尹都尉書有《種蓼》篇。
《魏子》曰：君以臣為本, 以民為根。猶室與柱梁相持也, 梁不強則上下俱亡。故蓼蟲, 在蓼則生, 在芥則死, 非蓼仁而芥賊也, 本不可失也。
任昉《述異記》曰：長沙定王故宮, 有蓼園, 云定王故園也。菜之辛者, 謂之蓼。
《吳氏本草》曰：蓼實一名野蓼, 一名澤蓼。
葵
《廣雅》曰：蘬, 丘軌切。葵也。
《詩》曰：七月烹葵及菽。
《爾雅》曰：莃, 音希。菟葵。似葵而小葉, 狀如藜, 有毛, 汋啖之滑。菺, 音肩。戎葵。今蜀葵也, 似葵, 華如木槿華。荍, 音翹。蚍。音毗阜房尤切, 今荊葵也, 似葵, 紫色也。
《韓詩外傳》曰：魯監門女, 相從績, 中夜而泣。其偶問其故, 曰：「宋司馬得罪于宋, 出于魯, 馬佚, 食吾園葵, 是歲, 吾園亡一半。越攻吳, 諸侯畏其威, 魯往獻女, 吾姊預焉。兄往視之, 道畏而死。由此觀之, 禍福相及也！」
陸機《毛詩疏義》曰：荍, 音翹。一名比不, 一名楚葵, 似蕪菁, 英華紫綠色, 可食, 微苦也。
《左傳》曰：齊慶克通于聲孟子, 鮑牽見之, 告國武子。武子召慶克, 謂之夫人, 訴之, 乃刖鮑牽。仲尼曰：「鮑莊子擲昵, 不如葵, 葵猶能衛其足。」葵傾葉向日, 以蔽其根也。
《史記》曰：公儀休為魯相, 食茹而美, 拔去園葵也。
《晉書》曰：江統上太子書曰：「今西園賣葵菜、藍子、雞面之屬, 虧敗國體, 貶損政令。
《北齊書》曰：王攸, 字子深, 少孤獨。種葵三畝, 數被人盜之。王攸密令人書葵葉下, 明日市中看之, 遂得偷者。
《管子》曰：桓公北伐山戎, 出冬葵, 布之天下。桓公憂北郭民貧, 管子請禁, 去市三百步者, 不得樹葵菜。此則空有以相給。
《淮南子》曰：聖人之于道, 猶葵之與日, 雖不能與終始, 其鄉之誠也。鄉, 仰；誠, 實也。
繆襲《祭儀》曰：夏祠, 和羹芼以葵。
《列仙傳》曰：丁次都, 不知何許人也, 為遼東丁氏作人。丁氏常使買葵, 冬得生葵。問：「冬何得有葵？」云：「贛日南買來。」
《列女傳》曰：魯漆室有女, 過時未適人, 倚柱而嘆。鄰婦謂曰：「何悲也？欲嫁乎？」女曰：「吾憂魯君老, 而太子少也。」婦曰：「桿魯大夫憂焉。」女曰：「昔有晉客, 舍吾家, 系馬于園。馬佚, 踐吾園葵, 使吾終歲不厭葵味。鄰挪導亡, 借吾兄追, 霧出以求, 溺流而死, 使吾終身無兄。吾聞河潤九里, 漸洳三百步。今魯國微弱, 亂將及人！」三年, 魯果亂。
《師曠占》曰：黃帝問師曠, 曰：「欲知牛馬貴賤, 秋葵下, 小葵生, 牛馬貴；大葵不蟲, 牛馬賤。
《博物志》曰：陳葵子, 微火炒, 令爆咤, 散著熟地中, 遍踏, 朝種暮生, 遠不過宿。陳葵子, 秋種復蓋, 令經冬不世, 至春有子, 是也。
潘岳《閑居賦》曰：綠葵含露, 白薤負霜。
鮑明遠《葵賦》曰：別有鴨腳、豚耳。言葵似之。
《古歌辭》曰：彩葵莫傷根, 傷根葵不生。結交莫羞貧, 羞貧交不成。
蕪菁
《爾雅》曰：須, 葑蓯音總也。須, 未聞。江東呼蕪菁為菘, 菘、須音相近故也。須即蕪菁也。
《尚書》曰：荊州, 厥貢苞, 匭菁茅。菁以為菹也。
《詩》曰：彩葑彩菲, 尾馛下體。葑, 蕦也。菲, 芴也。下體, 根莖也。《箋》云：蘢, 蔓菁, 與葍之類皆上下可食。然其根有美時, 有惡時。
又曰：爰彩葑矣, 沫之東矣。葑, 蔓菁也。
又曰：《彩苓》, 好聽讒也。彩葑彩葑, 首陽之東。人之為言, 茍亦無從！葑, 菜也。
又曰：爰彩葑矣, 沫之東矣。葑, 蔓菁也。
又曰：《彩苓》, 好聽讒也。彩葑彩葑, 首陽之東。人之為言, 茍亦無從！葑, 菜也。
陸機《毛詩疏義》曰：彩葑, 蕪菁也, 郭云今崧菜也。可食, 少味。
《東觀漢記》曰：桓帝永興二年, 詔司隸：蝗水為災, 五穀不登, 令所傷郡國, 皆種蕪菁, 以助民食。
《吳歷》曰：劉備歸曹公, 曹公使親近覘視, 諸將有賓客酒食者, 輒因事害之。備時閉門, 將人種蕪菁。公使人窺門即去, 備謂張飛曰：「吾豈種菜者乎？曹公必有疑意, 不可復留！」其夜輕馬而去。
《吳錄》曰：陸遜、諸葛瑾攻襄陽, 遜遣親人韓扁抄掠。瑾聞之, 欲急去。遜方催人種荳崧, 與諸將圍棋, 以示閑暇。
《齊書》曰：武陵王曄, 性清簡。尚書令王儉詣曄, 留儉設食, 盤中崧菜鮑魚而已。儉重其真率, 為飽食盡歡而去。
又曰：周颙, 清貧寡欲, 終日蔬食。雖有妻子, 獨處山舍。甚機辨。文惠太子問颙：「菜食何味最勝？」颙曰：「春初早韭, 秋末晚菘。」
又曰：周颙, 清貧寡欲, 終日蔬食。雖有妻子, 獨處山舍。甚機辨。文惠太子問颙：「菜食何味最勝？」颙曰：「春初早韭, 秋末晚菘。」
《梁書》曰：范玄琰家貧, 惟以園蔬為業。常出行, 見人盜其菘, 玄琰遽退走。母問其故, 乃以實答。問盜者為誰, 答曰：「向所以退, 畏其愧恥。今啟其名, 愿椿泄也。」於是母子秘之。或有涉溝盜其筍者, 玄琰因伐木為橋以渡之。自是盜大慚, 一鄉無復草竊。
《北史》曰：孟信為趙郡太守, 政尚寬和, 權豪無犯。山中老人曾以豚酒饋之, 信和顏接引, 殷勤勞問, 乃自出酒, 以鐵鐺溫之, 素木盤盛蕪菁菹而已。
《呂氏春秋》曰：菜之美者, 具區之菁, 浸淵之草, 名曰土英。
《荊楚歲時記》曰：仲冬, 是月也, 菜結霜。蕪菁、葵等雜菜乾之, 并為咸菹。有得其和者, 并作金釵色。今南人作咸菹, 以糯米熬搗為末, 并研胡麻汁和釀之, 石笮音責。令熟。菹既甜脆, 汁亦酸美。呼其莖為金釵股, 醒酒所宜也。
《急就篇》曰：老菁蘘荷冬日藏。并藏蓄之, 以御冬也。
沒有留言:
張貼留言