卷八百四十四 飲食部二

太平御覽

卷八百四十四．飲食部二

酒中

《魏略》曰：太祖時禁酒, 而人竊飲之。故難言酒, 以白酒為賢人, 清酒為聖人。
又曰：王陵表滿寵年過耽酒, 不可居方任。帝將召寵, 給事中郭謀曰：「寵為汝南太守、豫州刺史二十餘年, 有勛方岳；及鎮淮南, 吳人憚之。若不如所表, 將為所斗。可令還朝, 問以方事以察之。」帝從之。寵既至, 進見, 飲酒至一石不亂。帝慰勞遣還。
又曰：華歆能劇飲, 至石餘不亂。眾人微察, 常以其整衣冠為異。
又曰：烏桓東胡俗能作白酒, 而不知作麹蘗, 常仰中國。

《九州春秋》曰：曹公制酒禁, 而孔融書嘲之, 曰：「夫天有酒旗之星, 地列酒泉之郡, 人有旨酒之德。故堯不先千鍾無以成其聖；且桀、紂以色亡國, 今令不禁婚姻也。」太祖外雖寬容之, 內不能平。御史大夫郄憲知旨, 以免融官。

《吳志》曰：孫權於武昌臨釣臺, 飲酒大醉, 令人以水灑群臣, 曰：「今日酣飲, 惟醉墮臺中, 乃當止耳！」張昭正色不言, 出外, 車中坐。權遣人呼昭還, 謂曰：「為共作樂耳, 公亦何為怒乎？」昭對曰：「昔紂為糟丘酒池, 長夜之飲, 當時亦不以為惡也！」權默然有慚色。
又曰：孫權常令中書郎詣顧雍, 有所咨訪, 若合雍意, 事可施行, 即與相反復, 究而論之, 為設酒食；如不合意, 雍即正色改容, 默然不言, 無所施。郎退, 造權, 曰：「顧公歡悅, 是事合宜也；其不言者, 是事未平也, 孤當重思之。」其見敬信如此。
又曰：孫權嘗命諸葛恪行酒, 至張昭前, 昭先有酒色, 不肯飲, 曰：「此非養老之禮也。」權曰：「卿其能令張公辭屈, 乃當飲之耳。」恪難昭曰：「昔師尚父九十, 擁旌仗鉞, 猶未告老也。今軍旅之事, 將軍在后；酒食之事, 將軍在先。何謂不養老也？」昭卒無辭, 遂為盡爵。
又曰：曹公出濡須, 甘寧為前部督, 受敕斫敵前營。權特賜米酒、眾肴, 寧乃特賜手下百餘人, 食之畢。寧先以銀碗酌酒, 自飲兩碗, 乃酌與其都督, 不時肯持。寧引刀置膝上, 呵謂之曰：「卿見知於至尊, 熟與甘寧？寧尚不惜死, 卿何以獨惜死？都督見寧色厲, 即起拜持酒。及通酌兵各一兩碗。至二更時, 銜枚出斫敵。敵驚動遂退。寧益貴重。
又曰：孫皓每饗宴, 無不竟日。坐席無能不, 率以七升為限。雖不悉入口, 皆澆灌取盡。韋曜素飲酒不過二升, 初見禮異時, 常為裁減, 或密賜茶茗以當酒。至於寵衰, 更見逼強, 輒以為罪。又於酒後使侍臣難折公卿, 以嘲弄侵克, 發擿私短, 以為歡笑焉。
又曰：笮融督廣陵運漕, 大起浮圖祠。每浴佛, 多設酒飯, 布席於路, 經數十里, 民人來觀及就食且萬人, 費以巨萬計。

《蜀志》曰：簡雍拜昭德將軍。時天旱, 禁酒釀者。有刑吏於人家索得釀具, 論者欲令與作酒者同罰。雍從先主游觀, 見一男子行於道, 謂先主曰：「彼欲淫, 何以不縛？」先主曰：「卿何以知之？」對曰：「彼有其具, 與欲釀者同。」先主大笑而原欲釀者。

《晉書》曰：王戎嘗如阮籍飲, 時兗州刺史劉昶字公榮在坐。籍以酒少, 酌不及昶, 昶無恨色。戎異之, 他日問籍曰：「彼何如人？」答曰：「勝公榮, 不可不與飲；若減公榮, 則不敢不共飲。惟公榮, 可不與飲。」
又曰：山濤飲酒至八斗方醉。帝欲試之, 以酒八斗飲之, 密益其酒, 濤極本量而止。
又曰：陸抗與羊祜推僑札之好。抗嘗遺祜酒, 祜飲之不疑；抗有疾, 祜饋之藥, 抗亦推心服之。于時以為華元、子反復見於今。
又曰：阮孚為散騎常待, 以金貂換酒, 為有司所彈。
又曰：謝弈為桓溫司馬, 謂之方外司馬。因以酒逼溫走入南康王門避之, 主曰：「君無狂司馬, 何由得相見？」弈遂引溫一兵卒於廳事共飲, 曰：「失一老兵, 得一老兵, 亦何所怪？」
又曰：陸納, 字祖言, 為吳興太守。將之郡, 先至姑熟辭桓溫。因問溫曰：「公致酒可飲幾升？食肉多少？」溫曰：「年大來, 飲三升便醉, 白肉不過十臠。卿復云何？」曰：「素不能飲, 正可二升。肉亦不足言。」后伺溫閑, 曰：「外有微禮, 方守遠郡, 欲與公一醉, 以展下情。」溫欣然納之。時王坦之、刁協在座, 及受禮, 惟有酒一斗, 鹿肉一拌, 座客警愕, 納徐曰：「明公近云飲酒三升, 納正可二升, 今有一斗, 以備酌餘瀝。」溫及賓客并嘆其真率。溫更敕中廚沒精饌, 酣宴極歡而罷。
又曰：何充, 字次道。能飲酒, 雅為劉恢所貴。恢每云：「見次道飲, 令人欲傾家釀。」言其能溫克也。
又曰：陶侃每飲酒有常限。歡有餘而限已竭。殷浩更勸少進, 侃凄然曰：「年少時, 嘗誡之。」乃已。

《宋書》曰：王弘為江州刺史, 欲識陶潛, 不能致也。潛嘗往廬山, 弘令潛故人龐通之遺酒於半道栗里要之。潛有腳疾, 使一門生二兒舉籃輿。及至, 欣然便共飲酌。俄頃弘至, 亦無忤也。先是, 顏延之為劉柳后車功曹, 在尋陽與潛情款。后為始安郡, 經過潛, 每往必酣飲致醉。延之臨去, 留二萬錢與潛。潛悉送酒家, 稍就取酒。嘗九月九日無酒, 出宅邊菊叢中坐, 久之, 逢弘送酒至, 即便就酌, 醉而後歸。潛不解音聲, 而畜素琴一張, 每有酒, 適輒撫弄, 以寄其意。貴賤造者, 有酒輒設。潛若先醉, 便語客：「我醉欲眠, 卿可去。」其真率如此。郡將候潛, 逢其酒熟, 取頭上葛巾漉酒, 畢, 還復著之。
又曰：顧憲之為建康令, 清儉強力, 為政甚得人和。故都下飲酒者, 醇旨輒號為「顧建康」, 謂其清且美焉。
又曰：孔顗為江夏內史, 性便酒。每醉, 輒彌日不醒。居常貧罄, 無有豐約, 未嘗關懷。為府長史, 典簽咨事, 不呼前不敢前, 不令去不敢去。雖醉日居多, 而曉明政事, 醒時判決, 未嘗有擁。眾咸云：「孔公一月二十九日醉, 勝世人二十九日醒也。」
又曰：顏延之好騎馬遨游。里巷遇舊知, 輒據鞍索酒。得必傾盡, 欣然自得。
又曰：沈文季出為吳興太守。文季飲酒至五斗, 妻王氏飲亦至三斗。常對食竟日, 而視事不廢。
又曰：袁粲為丹陽尹, 嘗步屟白揚郊野間, 道遇一士大夫, 便呼與飲, 酣。明日, 此人謂被知顧, 到門求進。粲曰：「昨飲酒無偶, 聊相要耳！」竟不與相見。
又曰：肖思話嘗從文帝登鍾山北嶺, 中道有盤石清泉, 上使於石上彈琴, 因賜以銀鍾酒, 謂曰：「相賞有松石間意！」

又：《彭城王義康傳》曰：會稽長公主, 於兄弟為長, 文帝所親敬。上嘗就主宴集甚歡。主起再拜頓首, 悲不自勝。上不曉其意, 起自扶之。主曰：「車子歲暮必不見客, 特乞其命。」因慟哭。上亦流涕, 指蔣山曰：「必無此慮, 若違今誓, 便是負初寧陵！」即封所餘酒, 賜義康, 曰：「會稽姊飲, 憶弟, 所餘今封送。」車子, 義康小字也。

《齊書》曰：高帝幸東宮, 召諸王宴飲, 因游玄圃園。長沙王晃捉華蓋, 臨川王暎執雉尾扇, 聞喜公子良持酒槍, 南郡王行酒, 武帝與豫章王嶷及王敬則自捧肴饌。高帝大飲, 賜武帝已下酒, 并大醉, 盡歡, 日暮乃去。
又曰：謝朏為吳興太守, 與弟𤅰於征虜渚送別。朏指𤅰口曰：「此中惟宜飲酒！」𤅰建武之朝專以長酣為事。與劉瑱、沈昭略交飲, 各至數斗。朏既至郡, 致𤅰數斛酒, 遺上曰：「力飲此物, 勿豫人事。」𤅰嘗與劉悛飲, 推辭久之。悛曰：「謝莊兒不可云不能飲！」𤅰曰：「茍得其人, 自可沉湎千日！」悛甚慚無言。
又曰：王琨儉於財用, 酒不過兩爵, 輒云：「取酒難遇之。」

《梁書》曰：初, 梁武帝總延后進二十餘人, 置酒賦詩。臧盾以詩不成, 罰酒一斗, 飲盡, 顏色不變, 言笑自若。蕭介染翰便成, 文無加點。帝兩美之, 曰：「臧盾之飲, 蕭介之文, 即席之美也！」
又曰：陰鏗嘗與賓友飲宴, 見行觴者, 因回酒炙以授之。眾坐皆笑, 鏗曰：「吾儕終日酣飲, 而執爵者不知其味, 非人情也。」及侯景之亂, 鏗嘗為賊擒, 或救之獲免。鏗問之, 乃前所行觴者。
又曰：張纘為湘州刺史。初, 吳興吳規頗有才學, 邵陵王綸引為賓客, 深相禮遇。及綸作牧郢藩, 規隨從江夏。遇纘出之湘鎮, 路經郢服, 綸餞之南浦。纘見規在坐, 意不能平, 忽舉杯曰：「吳規飲此酒, 慶汝得陪今宴！」規尋起, 還。其子翁孺見父不悅, 問而知之。翁孺因氣結, 爾夜便卒。規恨纘, 悲慟而憤哭兼至, 信次之間又殞。規妻深痛夫、子, 翌日又亡。時人為：「張纘一杯酒, 殺吳氏三人。」

《南史》曰：南海有頓遜國, 在海崎上, 有酒樹似安石榴。采其花汁停甕中, 數日而成酒。

《後魏書》曰：太宗引崔浩論事, 語至中夜。太宗大悅, 賜浩縹醪酒十斛, 水精戎鹽一兩, 曰：「朕味卿言若鹽、酒, 故與卿同其味也。」
又曰：高允被敕, 論集往世酒之敗德以為《酒訓》, 孝文覽而悅之。
又曰：胡叟少孤, 每言及父母則淚下, 若孺子之號。春秋常祭之前, 則先求旨酒。時敦煌汜潛家善釀酒, 每節送一壺與叟。論者以潛為君子。
又曰：李元忠拜南趙郡太守, 好酒無政績。及莊帝崩, 棄官, 潛圖義舉。會齊神武東出, 元忠便乘露車, 載濁酒以奉迎。神武聞其酒客, 未即見之。元忠下車, 獨坐酌酒擘脯食之, 謂門者曰：「本言公招延豪杰, 今聞國士到門, 不能吐哺輟洗, 其人可知！還吾刺, 勿復通也。」門者以告, 神武遽見之。
又曰：齊神武自太原來朝, 見朱游道, 曰：「此人是游道邪？常聞其名, 今日始識其面！」遷游道別駕。后日, 神武之司州, 饗朝士, 舉觴屬游道曰：「飲高歡手中酒者, 大丈夫！卿之為人, 合飲此酒。」
又曰：魏帝宴華林園, 謂神武曰：「自頃所在百司, 多有貪暴, 朝廷中有能公平直言、彈劾不避親戚者, 王可勸酒。」神武降階跪言：「惟御史中尉崔暹一人, 謹奉明旨, 敢以酒勸。并臣所射賜物千段, 乞以回賜。」帝又褒美之。
又曰：劉藻, 字彥先。父宗之, 廬江太守。涉獵群籍, 美談笑, 善與人交, 飲酒至一石不亂。藻為平東別將, 辭於洛水之南, 孝文曰：「與卿石頭相見。」藻對曰：「臣雖才非古人, 度亦不留賊虜！而陛下輒當釃曲阿之酒, 以待百姓。」帝大笑曰：「今未至曲阿, 且以河東數石賜卿。」

又《裴粲傳》曰：元顥入洛, 以粲為西兗州刺史。尋為濮陽太守崔巨倫所逐, 棄州入嵩高山。節閔帝初, 復為中書令。后正月晦, 帝出臨洛濱。粲起御前, 再拜上壽酒。帝曰：「昔北海入朝, 暫竊神器, 爾日卿誡之以酒；今欲我飲, 何異於往情？」粲曰：「北海志在沈湎, 故諫其所失；陛下齊聖溫克, 臣敢獻微誠。」帝曰：「甚愧來譽！」仍為命酌。
又曰：齊郡王簡性好酒, 不能理公私之事。妻常氏, 燕郡公喜女也。文明太后以賜簡, 干綜家事, 頗節簡酒。乃至盜竊求乞婢侍, 卒不能禁。
又曰：阮孚性機辯, 好酒, 貌短而禿。周文帝偏所眷雇, 常於室內置酒十瓶, 餘一斛, 上皆加帽, 欲戲孚。孚適入室, 見即警喜曰：「吾兄弟輩甚無禮, 何為竊入王家, 匡坐相對？宜早還宅也！」因持酒歸, 周文撫手大笑。

《北齊書》曰：段韶尤嗇於財, 雖親戚故舊, 略無施與。其子孫尚公主, 并省丞郎, 在家佐事十餘日, 事畢辭還, 人惟賜一杯酒。
又曰：高季式豪率好酒, 又恃舉家勛功, 不拘儉節。與光州刺史李元忠生平游款。在濟州夜飲, 憶元忠, 開城門, 令左右乘驛馬, 持一壺酒往光州勸元忠。朝廷知而容之。
又曰：劉河南王孝瑜, 武成禮遇特隆。帝在晉陽, 手敕之曰：「吾飲汾清二杯, 勸汝鄴酌兩碗。」其親愛如此也。
又曰：齊皇甫亮性質樸純厚, 終無片言矯飾。屬有敕下司各列勤墮, 亮三日不上省。文宣王親詰其故, 亮曰：「一日雨, 一日醉, 一日病酒。」文宣以其實, 優容之。
又曰：周文帝聞韋夐養高不仕, 辟之不能屈。明帝即位, 禮敬逾重。乃為詩愿時朝謁。帝大悅, 敕有司給河東酒一斗, 號之曰：「逍遙公」。

《唐書》曰：定州總管李玄通性剛烈, 無所屈撓。初, 城陷, 為劉黑闥所囚。其故吏有以酒食饋之者, 玄通謂之曰：「諸君哀吾困辱, 故以酒食來相寬慰耳。吾要當為諸君一醉, 可乎？」遂與樂飲, 因請劍起舞。舞畢, 以劍潰腹而死。
又曰：葡萄酒, 西域有之, 前代或有貢獻。及破高昌, 收馬乳葡萄實, 於苑中種之, 并得其酒法。上自損益造酒。酒成, 凡有八色, 芳春酷列, 味兼醍盎。既頒賜群臣, 京師識其味。
又曰：麟德元年九月, 壁州刺史鄧弘慶制酒令「平索者精」四序。
又曰：張鎮州拜舒州都督。舒州, 即其本邑。鎮州乃多市酒肴, 就望江舊宅, 盡召故人親戚, 與之酣宴, 散發箕踞, 敦疇昔之歡十日, 贈以錢帛。既而垂泣, 謂親賓曰：「比者張鎮州與故人為歡, 今日以后, 舒州都督治百姓耳。君民禮隔, 不得交游。」因與之訣。自是, 親戚有犯法, 一無所縱, 州境因茲肅然。
又曰：李景伯景龍中為諫議大夫。中宗嘗與宰臣貴戚內宴, 酒酣, 遞唱《回波樂》, 甚喧雜失禮。次至景伯, 歌曰：「《回波》爾時酒卮, 微臣職在箴規, 禮飲只合三爵, 君臣雜混非宜！」席為之散, 時人稱之。
又曰：李適之雅好賓友, 飲酒一斗不亂。夜則宴賞, 晝決公務, 廷無留事。

《管子》曰：桓公飲管仲酒, 仲棄其半。公問其故, 對曰：「臣聞酒入舌出, 舌出言失, 言失身棄。臣棄身不知棄酒。」桓公笑焉。

《晏子》曰：景公飲酒, 移於晏子之家。晏子立於門, 曰：「國德無有故乎？君今何為非時而夜辱？」公曰：「酒醴之味, 金石之聲, 愿與夫子樂之。」晏子曰：「臣不敢與焉。」公乃移於司馬穰苴之家, 穰苴答如晏子。公復移於梁丘據, 據左執琴, 右擁竽, 行歌而至。公曰：「樂哉！無彼二子, 何以持國？無此一臣, 何以樂身？」

《孫卿子》曰：醉者越百步溝以為跬步也, 俯而出城門以為萬丈之門, 酒亂其神也。